名词

1.豆类的总称。

英文 ：beans;

引证 ：尗，豆也。象菽豆生之形也。 —— 《说文》。按，象戴种而出之形，下其根也。一，地也。指事。菽草之难杀者也。 —— 《汉书·五行志》菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”

2.——《春秋·考异郵》

引证 ：中原有菽，小民采之。 —— 《诗·小雅·小宛》俗孝家家供菽水。 —— 陆游《湖堤暮归》

例如 ：菽水（指豆和水，指菲薄的饮食，形容生活的清苦；指晚辈对长辈的奉养）；菽水藜藿（粗茶淡饭。藜藿：野菜；豆叶）；菽乳（即豆腐）；菽麦（大豆和麦）；菽麦不分（豆、麦不分。亦指是非、好坏不分）

名

◎豆类的总称。

引证 ：《诗经•豳风•七月》：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。”

◎〈书〉豆类的统称。

例如 ：菽粟、不辨菽麦、菽水承欢。